均衡飲食--多吃蔬菜  腸道舒暢

依據飲食金字塔國小學童每日要攝取3份的蔬菜,也就是3碟(300g )的蔬菜,然目前最新版飲食指南更希望每日可以攝取蔬菜3-4份,可見蔬菜的攝取如此之重要。

小朋友們,多吃蔬菜可以捍衛你的健康,減少罹患癌症、心血管疾病的風險。蔬菜含有非常豐富的維生素、礦物質與膳食纖維,蔬菜中的膳食纖維可以促進腸道蠕動,加速食糜通過,減少食糜停留在腸道時間,避免水過份吸收,以減少便秘的發生。此外,膳食纖維也具有保水及增加糞便體積的功能,能使糞便柔軟與減少毒素濃縮,可以預防大腸喔!!

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