珍珠奶茶是很好的熱量來源，卻不是良好的營養來源，人體需要足夠熱量且良好的營養，才能調節生理機能、促進發育，並且維持一整天的身體正常運作。一杯珍珠奶茶保守估計至少650大卡，含有62公克糖、17公克脂肪，卻沒有良好的營養素(蛋白質、維生素、礦物質)，尤其是含糖珍珠奶茶有125公克碳水化合物，遠遠超過成人正常一餐攝取60公克碳水化合物的標準，喝完含糖珍奶後，血糖將會高到慘不忍睹。
此外，珍珠奶茶屬於高熱量且高糖高油脂，而珍珠為了Q彈口感及耐存放，通常都會使用化製澱粉，所以肥胖、胃食道逆流及糖尿病的病友，不適合長時間吃珍珠奶茶，肥胖病友長時間吃珍珠奶茶，將失去調節食慾的能力。
長時間以珍珠奶茶代替正餐，對身體的健康危害十分嚴重。導致健康危害包括：營養素嚴重失衡，過多的熱量使身體囤積脂肪，失衡的營養素使肌肉逐漸流失，恐怕將成為「泡芙人」越來越胖，還有肌力與精神卻越來越耗弱，儼然就是另一種職業傷害。
3撇步聰明吃珍珠奶茶 營養師出招
第一步：大杯變小杯，熱量瞬間砍半650大卡腰斬為325大卡。
第二步：全糖變無糖，熱量下殺120大卡，只剩下205大卡。
第三步：奶精變鮮奶，熱量下降5大卡，還獲得維生素、礦物質、優質脂肪與
蛋白質，最後變成約200大卡的優質能量補充品。
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