日期 主食 　 主菜 　 副菜 　 副菜 　 湯 　 水果 營養分析
　 白米飯 每人g 五香滷蛋 每人g 奶香焗洋芋 每人g 油菜 每人g 肉骨茶麵線湯 每人g 蔬食日 全穀根莖類 5.62 份
12月21日 白米 100 紅蘿蔔 10 馬鈴薯 20 油菜 100 麵線 8 豆魚肉蛋類 2.14 份
一 　 　 豆芽菜 20 綠花椰 20 蒜 1 皮絲 5 蔬菜類 1.60 份
　 　 　 蛋 60 紅蘿蔔 5 　 　 紅蘿蔔 5 水果類 0.00 份
  　 　 蒜 1 百頁豆腐 25 　 　 藥材 　 油脂類 2.60 份
　 　 　 　 　 奶粉 4 　 　 　 　 總熱量 710.5 大卡(Kcal)
　 糙米飯 每人g 古早味肉燥 每人g 小瓜香腸 每人g 高麗菜 每人g 冬至吃湯圓 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.65 份
12月22日 白米 70 豬絞肉 45 小黃瓜 50 高麗菜 100 湯圓 5 豆魚肉蛋類 2.25 份
二 糙米 30 黃豆 5 蛋 10 蒜 1 紅豆 8 蔬菜類 1.80 份
　 　 　 洋地瓜 20 香腸片 10 紅蘿蔔 5 　 　 水果類 1.00 份
  　 　 紅蘿蔔 5 　 　 　 　 　 　 油脂類 2.30 份
　 　 　 豆乾丁 10 　 　 　 　 　 　 總熱量 772.4 大卡(Kcal)
　 肉絲炒飯 每人g 香菇雞 每人g 芹香黑輪 每人g 大陸妹 每人g 小白菜蛋花湯 每人g 　 全穀根莖類 5.15 份
12月23日 白米 100 雞丁 80 黑輪 20 大陸妹 100 小白菜 30 豆魚肉蛋類 2.12 份
三 豬肉絲 5 白蘿蔔 20 芹菜 5 蒜 1 蛋 5 蔬菜類 1.90 份
餐數 玉米粒 10 香菇 5 　 　 　 　 紅蘿蔔 5 水果類 0.00 份
  洋蔥 15 蔭瓜 5 　 　 　 　 　 　 油脂類 2.60 份
　 紅蘿蔔 5 　 　 　 　   　 　 　 總熱量 684.0 大卡(Kcal)
　 　 　   　 　 　   　   　 　   　
　 糙米飯 每人g 黃金柳葉魚 每人g 佛跳牆 每人g 青江菜 每人g 味噌豆腐湯 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.18 份
12月24日 白米 70 喜相逢 45 大白菜 50 青江菜 100 豆腐 40 豆魚肉蛋類 2.25 份
四 糙米 30 　 　 紅蘿蔔/木耳絲 5 蒜 1 洋蔥 15 蔬菜類 1.70 份
  　 　 　 　 鴿蛋 10 　 　 味噌 　 水果類 1.00 份
  　 　 　 　 芋頭 10 　 　 　 　 油脂類 2.70 份
　 　 　 　 　 排骨 10 　 　 　 　 總熱量 755.0 大卡(Kcal)
　 糙米飯 每人g 芝麻香雞腿 每人g 瓠瓜總匯 每人g 鵝白菜 每人g 海芽紅絲湯 每人g 　 全穀根莖類 5.00 份
12月25日 白米 70 大雞腿 140 瓠瓜 55 鵝白菜 100 海帶芽 10 豆魚肉蛋類 2.70 份
五 糙米 30 芝麻 1 紅蘿蔔 5 薑 1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 1.80 份
  　 　 　 　 火鍋料 5 　 　 薑 1 水果類 0.00 份
  　 　 　 　 木耳 5 　 　 　 　 油脂類 2.50 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 710.0 大卡(Kcal)
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算，其餘份量皆為可食量　　　　　
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