日期 | 主食 | 主菜 | 副菜 | 副菜 | 湯 | 水果 | 營養分析 | |||||||
白米飯 | 每人g | 菇菇燴蛋 | 每人g | 咖哩豆腐煲 | 每人g | 油菜 | 每人g | 白菜羹湯 | 每人g | 蔬食日 | 全穀根莖類 | 5.15 | 份 | |
12月28日 | 白米 | 100 | 金針菇 | 10 | 豆腐 | 80 | 油菜 | 100 | 大白菜 | 20 | 豆魚肉蛋類 | 2.27 | 份 | |
一 | 袖珍菇 | 10 | 洋蔥 | 10 | 蒜 | 1 | 紅蘿蔔 | 5 | 蔬菜類 | 1.80 | 份 | |||
紅蘿蔔/木耳 | 10 | 玉米粒 | 10 | 木耳絲 | 5 | 水果類 | 0.00 | 份 | ||||||
蛋 | 60 | 紅蘿蔔 | 5 | 蛋 | 10 | 油脂類 | 2.80 | 份 | ||||||
筍 | 10 | 總熱量 | 701.8 | 大卡(Kcal) | ||||||||||
糙米飯 | 每人g | 芋頭鴨 | 每人g | 寧波年糕 | 每人g | 鵝白菜 | 每人g | 大瓜豆皮湯 | 每人g | 時令水果 | 全穀根莖類 | 5.56 | 份 | |
12月29日 | 白米 | 70 | 鴨丁 | 90 | 年糕 | 5 | 鵝白菜 | 100 | 大黃瓜 | 40 | 豆魚肉蛋類 | 2.34 | 份 | |
二 | 糙米 | 30 | 芋頭 | 10 | 高麗菜 | 45 | 薑 | 1 | 豆皮 | 10 | 蔬菜類 | 2.00 | 份 | |
馬鈴薯 | 20 | 紅蘿蔔 | 5 | 紅蘿蔔 | 5 | 水果類 | 1.00 | 份 | ||||||
薑 | 1 | 韭菜 | 5 | 骨輪 | 5 | 油脂類 | 2.50 | 份 | ||||||
總熱量 | 787.2 | 大卡(Kcal) | ||||||||||||
義大利麵 | 每人g | 沙茶豬柳 | 每人g | 奶皇包 | 每人g | 青江菜 | 每人g | 蘿蔔魚丸湯 | 每人g | 全穀根莖類 | 5.15 | 份 | ||
12月30日 | 麵 | 120 | 豬柳 | 65 | 奶皇包 | 30 | 青江菜 | 100 | 白蘿蔔 | 40 | 豆魚肉蛋類 | 2.32 | 份 | |
三 | 紅蘿蔔 | 5 | 洋蔥 | 25 | 蒜 | 1 | 紅蘿蔔 | 5 | 蔬菜類 | 1.95 | 份 | |||
玉米粒 | 10 | 紅蘿蔔 | 5 | 虱目魚丸 | 8 | 水果類 | 0.00 | 份 | ||||||
洋蔥 | 10 | 蔥 | 5 | 油脂類 | 2.60 | 份 | ||||||||
絞肉 | 10 | 總熱量 | 700.3 | 大卡(Kcal) | ||||||||||
糙米飯 | 每人g | 香香咕雞 | 每人g | 筍香燒肉 | 每人g | 大陸妹 | 每人g | 藥膳湯 | 每人g | 時令水果 | 全穀根莖類 | 5.00 | 份 | |
12月31日 | 白米 | 70 | 雞肉 | 60 | 豬肉片 | 10 | 大陸妹 | 100 | 結頭 | 40 | 豆魚肉蛋類 | 2.30 | 份 | |
四 | 糙米 | 30 | 筍干 | 40 | 蒜 | 1 | 紅蘿蔔 | 5 | 蔬菜類 | 1.95 | 份 | |||
朴菜 | 10 | 藥材 | 水果類 | 1.00 | 份 | |||||||||
骨輪 | 5 | 油脂類 | 2.80 | 份 | ||||||||||
皮絲 | 5 | 總熱量 | 757.3 | 大卡(Kcal) | ||||||||||
每人g | 每人g | 每人g | 每人g | 每人g | 全穀根莖類 | 0.00 | 份 | |||||||
1月1日 | 豆魚肉蛋類 | 0.00 | 份 | |||||||||||
五 | 元旦放假 | 蔬菜類 | 0.00 | 份 | ||||||||||
水果類 | 0.00 | 份 | ||||||||||||
油脂類 | 0.00 | 份 | ||||||||||||
總熱量 | 0.0 | 大卡(Kcal) | ||||||||||||
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算,其餘份量皆為可食量 |
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