日期 主食   主菜   副菜   副菜     水果 營養分析
  白米飯 每人g 日式茶碗蒸 每人g 花生麵筋 每人g 鵝白菜 每人g 玉米濃湯 每人g 蔬食日 全穀根莖類 5.26
1月4日 白米 100 60 洋地瓜 35 鵝白菜 100 玉米粒 10 豆魚肉蛋類 2.27
    香菇 5 麵筋 10 1 馬鈴薯 10 蔬菜類 1.55
          紅蘿蔔 5     紅蘿蔔 10 水果類 0.00
          花生 2     10 油脂類 2.80
          豆乾丁 8     奶粉 3 總熱量 703.2 大卡(Kcal)
  糙米飯 每人g 照燒雞丁 每人g 鮮燴冬瓜 每人g 青江菜 每人g 雪花雙菇湯 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.09
1月5日 白米 70 雞丁 90 冬瓜 60 青江菜 100 10 豆魚肉蛋類 2.30
糙米 30 洋蔥 15 地瓜 5 1 大白菜 15 蔬菜類 2.20
      5 木耳 5     紅蘿蔔 5 水果類 1.00
          火鍋料 10     金針菇 10 油脂類 2.50
          黃豆 5     香菇 5 總熱量 756.3 大卡(Kcal)
  南瓜燉飯 每人g 薑汁魚丁 每人g 花生米血糕 每人g 大陸妹 每人g 摩摩喳喳 每人g   全穀根莖類 5.45
1月6日 白米 70 魚丁 65 米血糕 30 大陸妹 100 地瓜 15 豆魚肉蛋類 2.35
南瓜 20 凍豆腐 20 花生粉 1 1 西谷米 5 蔬菜類 1.50
  紅蘿蔔絲 5 高麗菜 40 香菜 1     芋頭丁 15 水果類 0.00
  香菇 5 1         椰奶 1 油脂類 2.60
  絞肉 5 枸杞 1             總熱量 712.3 大卡(Kcal)
  薑/紅蔥頭 1 火鍋料 5                  
  糙米飯 每人g BBQ肉片 每人g 鮮蔬雲吞 每人g 高麗菜 每人g 酸辣湯 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.00
1月7日 白米 70 豬肉 60 雲吞 15 高麗菜 100 30 豆魚肉蛋類 2.30
糙米 30     紅蘿蔔絲 5 1 豬血絲 10 蔬菜類 1.65
          豆芽菜 20     木耳/紅蘿蔔 10 水果類 1.00
                  5 油脂類 2.80
                  豆腐 20 總熱量 749.8 大卡(Kcal)
  糙米飯 每人g 孜然雞腿 每人g 滷味什錦 每人g 油菜 每人g 酸菜油腐湯 每人g   全穀根莖類 5.00
1月8日 白米 70 雞腿 100 白蘿蔔 50 油菜 100 酸菜絲 10 豆魚肉蛋類 2.23
糙米 30     火鍋料 5 1 油豆腐 15 蔬菜類 1.85
          海帶結 20     紅蘿蔔 5 水果類 0.00
                  1 油脂類 2.60
                      總熱量 680.5 大卡(Kcal)
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算,其餘份量皆為可食量     
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