日期 主食   主菜   副菜   副菜     水果 營養分析
  白米飯 每人g 茄汁豆包 每人g 海芽炒蛋 每人g 青江菜 每人g 養生菇菇湯 每人g 蔬食日 全穀根莖類 5.00
1月11日 白米 100 豆包 40 海帶芽 10 青江菜 100 白蘿蔔 30 豆魚肉蛋類 2.24
    洋蔥 15 紅蘿蔔 5 1 金針菇 10 蔬菜類 1.80
          50     袖珍菇 10 水果類 0.00
                      油脂類 2.80
                      總熱量 689.0 大卡(Kcal)
  糙米飯 每人g 酸菜鴨 每人g 南瓜粉絲煲 每人g 油菜 每人g 青菜豆腐湯 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.49
1月12日 白米 70 鴨丁 90 冬粉 8 油菜 100 小白菜 10 豆魚肉蛋類 2.31
糙米 30 酸菜 10 南瓜 10 1 豆腐 40 蔬菜類 1.60
      10 豆芽菜/蔥 20     紅蘿蔔 5 水果類 1.00
          絞肉 5         油脂類 2.50
          紅蘿蔔/木耳絲 5         總熱量 769.7 大卡(Kcal)
  傳香炒麵 每人g 泡菜豬肉 每人g 馬卡龍蒸果子 每人g 菠菜 每人g 清水肉羹湯 每人g   全穀根莖類 5.00
1月13日 白扁麵 120 豬肉 60 蒸果子 30 菠菜 100 白蘿蔔 30 豆魚肉蛋類 2.12
豆芽菜 30 高麗菜 30     1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 2.05
  紅蘿蔔 5 紅蘿蔔 5         肉羹 5 水果類 0.00
  皮絲 5                 油脂類 2.60
  絞肉 5                 總熱量 677.3 大卡(Kcal)
  紅蔥頭 1                      
  糙米飯 每人g 酥炸魷魚圈 每人g 白菜滷 每人g 大陸妹 每人g 麵線糊 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.50
1月14日 白米 70 魷魚 60 大白菜 50 大陸妹 100 麵線 8 豆魚肉蛋類 2.15
糙米 30 洋芋 6 紅蘿蔔 5 1 20 蔬菜類 1.90
          木耳絲 5     紅蘿蔔 5 水果類 1.00
          豆皮 5     木耳絲 5 油脂類 2.80
          絞肉 5     10 總熱量 779.8 大卡(Kcal)
  糙米飯 每人g 紅糟雞翅 每人g  酸菜百頁 每人g 鵝白菜 每人g 玉米蛋花湯 每人g   全穀根莖類 5.15
1月15日 白米 70 雞翅 90 酸菜絲 40 鵝白菜 100 玉米粒 10 豆魚肉蛋類 2.14
糙米 30 1 百頁 10 1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 1.55
      1 紅蘿蔔 5     5 水果類 0.00
      味噌           10 油脂類 2.70
      紅糟               總熱量 680.9 大卡(Kcal)
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算,其餘份量皆為可食量     
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