日期 主食 　 主菜 　 副菜 　 副菜 　 湯 　 水果 營養分析
　 白米飯 每人g 泡菜油腐 每人g 日式蒸蛋 每人g 油菜 每人g 玉米蛋花湯 每人g 蔬食日 全穀根莖類 5.15 份
2月22日 白米 100 泡菜 10 蛋 60 油菜 100 玉米粒 10 豆魚肉蛋類 2.37 份
一 　 　 大白菜 30 香菇 5 蒜 1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 1.60 份
　 　 　 油豆腐 55 魚板片 5 　 　 蔥 5 水果類 0.00 份
  　 　 紅蘿蔔 5 　 　 　 　 蛋 10 油脂類 2.80 份
　 　 　 年糕 10 　 　 　 　 　 　 總熱量 704.3 大卡(Kcal)
　 糙米飯 每人g 迷迭香雞翅 每人g 銀蘿什錦 每人g 菠菜 每人g 酸辣湯 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.00 份
2月23日 白米 70 雞翅 85 白蘿蔔 60 菠菜 100 豆腐 30 豆魚肉蛋類 2.28 份
二 糙米 25 　 　 紅蘿蔔 5 蒜 1 豬血 10 蔬菜類 1.85 份
　 　 　 　 　 香菇 5 　 　 筍 10 水果類 1.00 份
  　 　 　 　 火鍋料 10 　 　 蛋 5 油脂類 2.50 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 紅蘿蔔/木耳 5 總熱量 739.8 大卡(Kcal)
　 義大利麵 每人g 黑胡椒豬柳 每人g 清蒸肉圓 每人g 美生菜 每人g 綠豆西米露 每人g 　 全穀根莖類 5.15 份
2月24日 麵 90 豬肉條 70 肉圓 30 美生菜 100 綠豆 10 豆魚肉蛋類 2.28 份
三 紅蘿蔔 5 洋蔥 30 蒜 1 蒜 1 西谷米 10 蔬菜類 1.50 份
  玉米粒 10 紅蘿蔔 5 　 　 　 　 　 　 水果類 0.00 份
  洋蔥 10 　 　 　 　 　 　 　 　 油脂類 2.70 份
　 絞肉 10 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 690.5 大卡(Kcal)
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　   　
　 糙米飯 每人g 香酥魷魚圈 每人g 筍干燉肉 每人g 黑葉白菜 每人g 菇菇三絲湯 每人g 時令水果 全穀根莖類 5.11 份
2月25日 白米 70 魷魚 80 筍干 55 黑葉白菜 100 金針菇 20 豆魚肉蛋類 2.28 份
四 糙米 30 洋芋 10 豬肉片 10 蒜 1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 1.90 份
  　 　 　 　 　 　 　 　 木耳 5 水果類 1.00 份
  　 　 　 　 　 　 　 　 洋地瓜 5 油脂類 2.80 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 762.2 大卡(Kcal)
　 糙米飯 每人g 三杯雞丁 每人g 鴿蛋燴冬瓜 每人g 大陸妹 每人g 羅宋蔬菜湯 每人g 　 全穀根莖類 5.25 份
2月26日 白米 70 雞丁 95 冬瓜 60 大陸妹 100 高麗菜 10 豆魚肉蛋類 2.27 份
五 糙米 30 洋蔥 20 鴿蛋 10 蒜 1 番茄 5 蔬菜類 2.00 份
  　 　 薑/蒜/九層塔 1 木耳 5 　 　 骨輪 5 水果類 0.00 份
  　 　 米血 5 地瓜 5 　 　 豆包絲 10 油脂類 2.60 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 704.8 大卡(Kcal)
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算，其餘份量皆為可食量　　　　　
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