日期 | 主食 | 主菜 | 副菜 | 副菜 | 湯 | 水果 | 營養分析 | |||||||
白米飯 | 每人g | 鐵板豆腐 | 每人g | 小瓜炒蛋 | 每人g | 鵝白菜 | 每人g | 蘿蔔玉米湯 | 每人g | 蔬食日 | 全穀根莖類 | 5.15 | 份 | |
4月25日 | 白米 | 100 | 油豆腐 | 65 | 小黃瓜 | 25 | 鵝白菜 | 100 | 白蘿蔔 | 35 | 豆魚肉蛋類 | 2.27 | 份 | |
一 | 洋蔥 | 15 | 蛋 | 60 | 薑 | 1 | 玉米塊 | 10 | 蔬菜類 | 2.10 | 份 | |||
紅蘿蔔 | 5 | 彩椒 | 5 | 香菜 | 1 | 水果類 | 0.00 | 份 | ||||||
蔥 | 5 | 香菇 | 5 | 油脂類 | 2.80 | 份 | ||||||||
蒜 | 1 | 洋蔥 | 15 | 總熱量 | 709.3 | 大卡 | ||||||||
糙米飯 | 每人g | 銀芽豬柳條 | 每人g | 高麗鮮魷 | 每人g | 大陸妹 | 每人g | 海芽蛋花湯 | 每人g |
時令 水果 |
全穀根莖類 | 5.00 | 份 | |
4月26日 | 白米 | 70 | 豬柳條 | 65 | 高麗菜 | 50 | 大陸妹 | 100 | 海帶芽 | 5 | 豆魚肉蛋類 | 2.20 | 份 | |
二 | 糙米 | 30 | 豆芽菜 | 20 | 木耳 | 5 | 蒜 | 1 | 蛋 | 5 | 蔬菜類 | 1.90 | 份 | |
洋蔥 | 10 | 紅蘿蔔 | 5 | 薑 | 1 | 水果類 | 1.00 | 份 | ||||||
魷魚 | 10 | 油脂類 | 2.50 | 份 | ||||||||||
總熱量 | 735.0 | 大卡 | ||||||||||||
客家鹹飯 | 每人g | 泰式雞腿 | 每人g | 芝麻包 | 每人g | 青江菜 | 每人g | 香菇筍片湯 | 每人g | 全穀根莖類 | 6.00 | 份 | ||
4月27日 | 白米 | 100 | 雞腿 | 100 | 芝麻包 | 30 | 青江菜 | 100 | 筍 | 35 | 豆魚肉蛋類 | 2.05 | 份 | |
三 | 菜脯 | 15 | 蒜 | 1 | 香菇 | 5 | 蔬菜類 | 1.60 | 份 | |||||
餐數 | 絞肉 | 8 | 薑 | 1 | 水果類 | 0.00 | 份 | |||||||
蝦米 | 1 | 紅蘿蔔 | 5 | 油脂類 | 2.60 | 份 | ||||||||
魷魚 | 1 | 總熱量 | 730.8 | 大卡 | ||||||||||
薑 | 1 | |||||||||||||
糙米飯 | 每人g | 卡啦雞 | 每人g | 義式肉醬 | 每人g | 油菜 | 每人g | 榨菜排骨湯 | 每人g |
時令 水果 |
全穀根莖類 | 5.11 | 份 | |
4月28日 | 白米 | 70 | 卡啦雞排(調理) | 70 | 洋地瓜丁 | 30 | 油菜 | 100 | 榨菜 | 25 | 豆魚肉蛋類 | 2.13 | 份 | |
四 | 糙米 | 30 | 馬鈴薯丁 | 10 | 蒜 | 1 | 骨輪 | 5 | 蔬菜類 | 1.80 | 份 | |||
餐數 | 番茄 | 5 | 紅蘿蔔 | 5 | 水果類 | 1.00 | 份 | |||||||
洋蔥 | 15 | 油脂類 | 2.80 | 份 | ||||||||||
絞肉 | 5 | 總熱量 | 748.5 | 大卡 | ||||||||||
糙米飯 | 每人g | 烤肉醬肉片 | 每人g | 什錦燴白菜 | 每人g | 美生菜 | 每人g | 洋芋大骨湯 | 每人g | 全穀根莖類 | 5.30 | 份 | ||
4月29日 | 白米 | 70 | 豬肉片 | 65 | 大白菜 | 40 | 美生菜 | 100 | 馬鈴薯 | 30 | 豆魚肉蛋類 | 2.01 | 份 | |
五 | 糙米 | 30 | 洋蔥 | 10 | 紅蘿蔔 | 5 | 蒜 | 1 | 紅蘿蔔 | 5 | 蔬菜類 | 1.80 | 份 | |
餐數 | 木耳絲 | 5 | 骨輪 | 5 | 水果類 | 0.00 | 份 | |||||||
筍 | 15 | 油脂類 | 2.60 | 份 | ||||||||||
火鍋料 | 10 | 總熱量 | 683.8 | 大卡 | ||||||||||
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算,其餘份量皆為可食量 |
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