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日期 | 主食 | 主菜 | 副菜 | 副菜 | 湯 | 水果 | 營養分析 | |||||||
白米飯 | 每人g | 南瓜燴蛋 | 每人g | 三杯干丁 | 每人g | 大陸妹 | 每人g | 羅宋湯 | 每人g | 蔬食日 | 全穀根莖類 | 5.25 | 份 | |
12月14日 | 白米 | 100 | 南瓜 | 10 | 豆干 | 25 | 大陸妹 | 100 | 高麗菜 | 25 | 豆魚肉蛋類 | 2.14 | 份 | |
一 | 蛋 | 60 | 杏鮑菇 | 10 | 蒜 | 1 | 番茄 | 5 | 蔬菜類 | 1.60 | 份 | |||
紅蘿蔔 | 5 | 米血 | 5 | 豆皮 | 5 | 水果類 | 0.00 | 份 | ||||||
洋蔥 | 10 | 九層塔 | 5 | 油脂類 | 2.50 | 份 | ||||||||
薑/蒜 | 1 | 總熱量 | 680.1 | 大卡(Kcal) | ||||||||||
糙米飯 | 每人g | 砂鍋魚丁 | 每人g | 彩繪獅子頭 | 每人g | 油菜 | 每人g | 瓠瓜排骨湯 | 每人g | 時令水果 | 全穀根莖類 | 5.15 | 份 | |
12月15日 | 白米 | 70 | 魚丁 | 55 | 玉米粒 | 10 | 油菜 | 100 | 瓠瓜 | 30 | 豆魚肉蛋類 | 2.22 | 份 | |
二 | 糙米 | 30 | 大白菜 | 30 | 絞肉 | 15 | 蒜 | 1 | 紅蘿蔔 | 5 | 蔬菜類 | 1.90 | 份 | |
紅蘿蔔 | 5 | 紅蘿蔔丁 | 5 | 黑輪 | 5 | 水果類 | 1.00 | 份 | ||||||
木耳 | 5 | 骨輪 | 油脂類 | 2.50 | 份 | |||||||||
凍豆腐 | 10 | 總熱量 | 747.0 | 大卡(Kcal) | ||||||||||
客家粄條 | 每人g | 梅干肉片 | 每人g | 虎咬豬 | 每人g | 空心菜 | 每人g | 豆薯蛋花湯 | 每人g | 全穀根莖類 | 5.00 | 份 | ||
12月16日 | 板條 | 120 | 梅乾菜 | 20 | 刈包 | 30 | 空心菜 | 100 | 豆薯 | 30 | 豆魚肉蛋類 | 2.21 | 份 | |
三 | 蔥 | 5 | 豬肉片 | 65 | 花生粉 | 蒜 | 1 | 蛋 | 5 | 蔬菜類 | 2.00 | 份 | ||
豆芽菜 | 25 | 蒜 | 1 | 紅蘿蔔 | 5 | 水果類 | 0.00 | 份 | ||||||
紅蘿蔔 | 5 | 香菇 | 5 | 油脂類 | 2.50 | 份 | ||||||||
木耳 | 5 | 總熱量 | 678.3 | 大卡(Kcal) | ||||||||||
絞肉 | 10 | |||||||||||||
糙米飯 | 每人g | 無骨香雞排 | 每人g | 金菇什錦羹 | 每人g | 青江菜 | 每人g | 酸菜豬血湯 | 每人g | 時令水果 | 全穀根莖類 | 5.15 | 份 | |
12月17日 | 白米 | 70 | 雞肉 | 70 | 金針菇 | 20 | 青江菜 | 100 | 豬血 | 40 | 豆魚肉蛋類 | 2.17 | 份 | |
四 | 糙米 | 30 | 豆芽菜 | 40 | 蒜 | 1 | 酸菜 | 10 | 蔬菜類 | 1.80 | 份 | |||
木耳絲/紅蘿蔔 | 5 | 韭菜 | 5 | 水果類 | 1.00 | 份 | ||||||||
冬粉 | 3 | 薑 | 1 | 油脂類 | 2.60 | 份 | ||||||||
香菜 | 1 | 總熱量 | 745.3 | 大卡(Kcal) | ||||||||||
糙米飯 | 每人g | 黑胡椒排骨 | 每人g | 日式關東煮 | 每人g | 鵝白菜 | 每人g | 翡翠羹湯 | 每人g | 全穀根莖類 | 5.15 | 份 | ||
12月18日 | 白米 | 70 | 豬肉角 | 70 | 白蘿蔔 | 50 | 鵝白菜 | 100 | 菠菜 | 30 | 豆魚肉蛋類 | 2.18 | 份 | |
五 | 糙米 | 30 | 洋蔥 | 10 | 火鍋料 | 5 | 薑 | 1 | 蛋 | 5 | 蔬菜類 | 2.00 | 份 | |
香菇 | 5 | 紅蘿蔔 | 5 | 水果類 | 0.00 | 份 | ||||||||
玉米 | 10 | 蒜 | 油脂類 | 2.40 | 份 | |||||||||
總熱量 | 682.0 | 大卡(Kcal) | ||||||||||||
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算,其餘份量皆為可食量 |
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