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日期 主食 　 主菜 　 副菜 　 副菜 　 湯 　 水果 營養分析
　 白米飯 每人g 五香滷蛋 每人g 咖哩鮮蔬 每人g 青江菜 每人g 菇菇三絲湯 每人g 蔬食日 全穀根莖類 5.22 份
4月11日 白米 100 蛋 60 青花菜 20 青江菜 100 金針菇 5 豆魚肉蛋類 2.16 份
一 　 　 豆腐絲 30 紅蘿蔔 5 蒜 1 木耳絲 5 蔬菜類 1.60 份
　 　 　 紅蘿蔔 5 馬鈴薯 20 　 　 薑 1 水果類 0.00 份
  　 　 　 　 油豆腐 20 　 　 洋地瓜 20 油脂類 2.80 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 皮絲 10 總熱量 693.4 大卡
　 糙米飯 每人g 京醬炒鴨 每人g 寧波年糕 每人g 空心菜 每人g 青菜豆腐湯 每人g

時令

水果

 全穀根莖類 5.30 份
4月12日 白米 70 鴨丁 85 高麗菜 40 空心菜 100 小白菜 10 豆魚肉蛋類 2.08 份
二 糙米 30 九層塔 1 紅蘿蔔 5 蒜 1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 1.80 份
　 　 　 蔥/蒜 1 韭菜 5 　 　 豆腐 40 水果類 1.00 份
  　 　 洋蔥 15 年糕 5 　 　 　 　 油脂類 2.50 份
　 　 　 米血 5 　 　 　 　 　 　 總熱量 744.5 大卡
　 芝麻飯 每人g 蠔油豬柳條 每人g 沖繩黑糖捲 每人g 大陸妹 每人g 肉羹湯 每人g 　 全穀根莖類 5.00 份
4月13日 白米 80 豬柳 65 黑糖捲 30 大陸妹 100 大白菜 15 豆魚肉蛋類 2.15 份
三 芝麻 1 洋蔥 25 　 　 蒜 1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 1.70 份
  　 　 蔥 5 　 　 　 　 木耳 5 水果類 0.00 份
  　 　 彩椒 5 　 　 　 　 蛋 5 油脂類 2.60 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 肉羹 10 總熱量 670.4 大
　 　 　 　 　 　 　 　 　 筍 15 　   　
　 糙米飯 每人g 椒鹽水晶魚 每人g 洋芋什錦 每人g 油菜 每人g 冬瓜魚丸湯 每人g

時令

水果

 全穀根莖類 5.48 份
4月14日 白米 70 魚片 60 絞肉 10 油菜 100 冬瓜 40 豆魚肉蛋類 2.20 份
四 糙米 30 　 　 玉米粒 10 蒜 1 魚丸 5 蔬菜類 1.50 份
  　 　 　 　 紅蘿蔔 5 　 　 骨輪 5 水果類 1.00 份
  　 　 　 　 洋芋 30 　 　 紅蘿蔔 5 油脂類 2.80 份
　 　 　 　 　 花生 1 　 　 　 　 總熱量 772.1 大卡
　 糙米飯 每人g 泡菜雞丁 每人g 螞蟻上樹 每人g 鵝白菜 每人g 金針脆筍湯 每人g 　 全穀根莖類 5.50 份
4月15日 白米 70 雞丁 90 冬粉 10 鵝白菜 100 金針 5 豆魚肉蛋類 2.10 份
五 糙米 30 泡菜 5 豆芽菜 30 薑 1 筍 25 蔬菜類 2.00 份
  　 　 高麗菜 20 紅蘿蔔 5 　 　 骨輪 5 水果類 0.00 份
  　 　 紅蘿蔔 5 木耳絲 5 　 　 　 　 油脂類 2.60 份
　 　 　 　 　 絞肉 15 　 　 　 　 總熱量 709.5 大卡
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算，其餘份量皆為可食量　　　　　
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