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日期 主食 　 主菜 　 副菜 　 副菜 　 湯 　 水果 營養分析
　 白米飯 每人g 醬燒麵腸 每人g 絲瓜蛋麵線 每人g 青江菜 每人g 白菜什錦羹 每人g 蔬食日 全穀根莖類 5.50 份
5月2日 白米 100 麵腸 65 絲瓜 20 青江菜 100 大白菜 20 豆魚肉蛋類 2.16 份
一 　 　 洋蔥 15 蛋 30 蒜 1 紅蘿蔔 5 蔬菜類 1.70 份
　 　 　 　 　 麵線 10 　 　 木耳絲 5 水果類 0.00 份
  　 　 　 　 　 　 　 　 金針菇 5 油脂類 2.80 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 715.5 大卡
　 糙米飯 每人g 古早味肉燥 每人g 銀芽海絲 每人g  高麗菜 每人g 玉米蛋花湯 每人g

時令

水果

 全穀根莖類 5.23 份
5月3日 白米 70 絞肉 55 海帶絲 20 高麗菜 100 玉米粒 15 豆魚肉蛋類 2.19 份
二 糙米 30 豆干丁 15 豆芽菜 40 蒜 1 蛋 10 蔬菜類 1.80 份
　 　 　 洋地瓜丁 10 紅蘿蔔 5 　 　 　 　 水果類 1.00 份
  　 　 紅蘿蔔 5 　 　 　 　 　 　 油脂類 2.50 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 747.5 大卡
　 義大利麵 每人g 鐵板雞排 每人g 草莓小饅頭 每人g 油菜 每人g 綠豆地瓜湯 每人g 　 全穀根莖類 5.10 份
5月4日 麵 90 雞排 100 草莓小饅頭 30 油菜 100 綠豆 10 豆魚肉蛋類 2.14 份
三 紅蘿蔔 10 洋蔥 20 　 　 蒜 1 地瓜 25 蔬菜類 1.50 份
餐數 玉米粒 10 　 　 　 　 　 　 　 　 水果類 0.00 份
  洋蔥 20 　 　 　 　 　 　 　 　 油脂類 2.70 份
　 絞肉 10 　 　 　 　   　 　 　 總熱量 676.5 大卡
　 　 　   　 　 　   　   　 　   　
　 糙米飯 每人g 椒鹽排骨 每人g 黃瓜鮮燴 每人g 大陸妹 每人g 小魚豆腐湯 每人g

時令

水果

 全穀根莖類 5.16 份
5月5日 白米 70 豬肉(調理) 55 大黃瓜 60 大陸妹 100 豆腐 40 豆魚肉蛋類 2.35 份
四 糙米 30 洋芋 15 紅蘿蔔 5 蒜 1 洋蔥 10 蔬菜類 1.80 份
餐數 　 　 　 　 鴿蛋 10 　 　 小魚乾 1 水果類 1.00 份
  　 　 　 　 木耳 5 　 　 　 　 油脂類 2.80 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 768.5 大卡
　 糙米飯 每人g 沙茶雞丁 每人g 豆薯三絲 每人g 鵝白菜 每人g 酸菜豬血湯 每人g 　 全穀根莖類 6.00 份
5月6日 白米 70 雞丁 80 洋地瓜 50 鵝白菜 100 豬血 50 豆魚肉蛋類 2.16 份
五 糙米 30 彩椒 5 木耳絲 5 薑 1 酸菜 10 蔬菜類 1.85 份
餐數 　 　 洋蔥 10 紅蘿蔔 5 　 　 薑 1 水果類 0.00 份
  　 　 豆干 10 蛋 10 　 　 骨輪 5 油脂類 2.60 份
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 總熱量 745.3 大卡
* 雞肉、鴨肉可食率以0.65計算，其餘份量皆為可食量　　　　　
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