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主食 |
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主菜 |
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副菜 |
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副菜 |
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湯 |
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營養分析 |
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9月19日 |
白米飯 |
每人g |
鐵板油腐 |
每人g |
菜脯炒蛋 |
每人g |
鵝白菜 |
每人g |
酸辣湯 |
每人g |
全穀根莖類 |
5.33 |
份 |
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食材 |
白米 |
100 |
油豆腐 |
50 |
蛋 |
55 |
鵝白菜 |
100 |
豆腐 |
20 |
豆魚肉蛋類 |
2.29 |
份 |
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洋蔥 |
25 |
菜脯 |
25 |
薑 |
1 |
豬血 |
10 |
蔬菜類 |
1.60 |
份 |
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蒜 |
1 |
紅蘿蔔 |
5 |
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筍 |
10 |
水果類 |
0.00 |
份 |
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蛋 |
5 |
油脂類 |
2.80 |
份 |
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紅蘿蔔/木耳 |
5 |
總熱量 |
710.9 |
大卡(Kcal) |
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9月20日 |
紫米飯 |
每人g |
滷味雞翅 |
每人g |
關東煮 |
每人g |
油菜 |
每人g |
翡翠吻魚羹 |
每人g |
全穀根莖類 |
5.09 |
份 |
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食材 |
白米 |
70 |
雞翅 |
80 |
白蘿蔔 |
60 |
油菜 |
100 |
莧菜 |
20 |
豆魚肉蛋類 |
2.31 |
份 |
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糙米 |
25 |
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火鍋料 |
10 |
蒜 |
1 |
吻仔魚 |
5 |
蔬菜類 |
1.90 |
份 |
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紫米 |
5 |
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香菇 |
5 |
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紅蘿蔔 |
5 |
水果類 |
1.00 |
份 |
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百頁豆腐 |
10 |
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|
蛋 |
5 |
油脂類 |
2.50 |
份 |
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地瓜 |
5 |
總熱量 |
749.6 |
大卡(Kcal) |
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9月21日 |
肉鬆炒飯 |
每人g |
蔥蒜鹹豬肉 |
每人g |
精緻燒賣 |
每人g |
青江菜 |
每人g |
海芽蛋花湯 |
每人g |
全穀根莖類 |
5.73 |
份 |
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食材 |
白米 |
90 |
豬肉片 |
60 |
燒賣 |
30 |
青江菜 |
100 |
海帶芽 |
10 |
豆魚肉蛋類 |
2.29 |
份 |
|
玉米粒 |
15 |
洋蔥條 |
15 |
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|
蒜 |
1 |
紅蘿蔔 |
5 |
蔬菜類 |
2.00 |
份 |
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|
洋蔥/紅蘿蔔 |
20 |
蔥 |
5 |
|
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|
蛋 |
5 |
水果類 |
0.00 |
份 |
|
|
高麗菜 |
30 |
蒜 |
1 |
|
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|
油脂類 |
2.50 |
份 |
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|
絞肉 |
10 |
蒜苗 |
1 |
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總熱量 |
735.4 |
大卡(Kcal) |
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肉鬆 |
5 |
筍 |
15 |
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9月22日 |
糙米飯 |
每人g |
酥炸豬排 |
每人g |
大瓜什錦 |
每人g |
高麗菜 |
每人g |
金針脆筍湯 |
每人g |
全穀根莖類 |
5.00 |
份 |
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食材 |
白米 |
70 |
調理豬排 |
65 |
大黃瓜 |
60 |
高麗菜 |
100 |
金針 |
5 |
豆魚肉蛋類 |
2.23 |
份 |
|
糙米 |
30 |
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|
木耳 |
5 |
蒜 |
1 |
筍 |
20 |
蔬菜類 |
1.95 |
份 |
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火鍋料 |
10 |
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骨輪 |
5 |
水果類 |
0.00 |
份 |
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鴿蛋 |
10 |
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香菇 |
5 |
油脂類 |
2.80 |
份 |
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總熱量 |
692.0 |
大卡(Kcal) |
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9月23日 |
糙米飯 |
每人g |
薑母鴨 |
每人g |
蟹黃豆腐 |
每人g |
芥藍菜 |
每人g |
蔥香米粉湯 |
每人g |
全穀根莖類 |
5.40 |
份 |
|
食材 |
白米 |
70 |
鴨丁 |
80 |
油豆腐 |
40 |
芥藍菜 |
100 |
豆芽菜 |
20 |
豆魚肉蛋類 |
2.45 |
份 |
|
糙米 |
30 |
高麗菜 |
25 |
紅蘿蔔 |
10 |
薑 |
1 |
蔥 |
5 |
蔬菜類 |
1.70 |
份 |
|
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|
火鍋料 |
3 |
絞肉 |
5 |
|
|
紅蘿蔔 |
5 |
水果類 |
0.00 |
份 |
|
|
|
|
玉米段 |
10 |
蔥 |
5 |
|
|
米粉 |
5 |
油脂類 |
2.60 |
份 |
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魚板絲 |
2 |
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總熱量 |
721.3 |
大卡(Kcal) |
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